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et à faire croître votre entreprise, auprès des intervenants majeurs RHD / Food Service, et industrie agro.

Foodinnov Group accompagne le tournant de l’alimentation

Vincent Lafaye, fondateur et CEO de Foodinnov Group. Installé au cœur du Technocampus Alimentation, à Nantes.


<p class=Locataire du nouveau Technocampus Alimentation à Nantes, le groupe FoodInnov, créé en 2004, accompagne des startups pour élaborer leur concept, teste de nouvelles technologies pour de grands noms de l’industrie agroalimentaire et élabore des process pour permettre à des artisans d’industrialiser leur production.

Les effluves de cuisine devraient rapidement dissiper les odeurs de peinture fraîche encore présentes dans les couloirs de Food Development, venue s’installer dans le tout nouveau Technocampus Alimentation, à Nantes.

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Les glaces Bio, Vegan et sans sucre, on tente le coup ?

Sorbet Thé vert détox Bio

Les glaces Bio, Vegan et sans sucres ajoutés arrivent

Toujours à la recherche de nouveautés ? Pourquoi ne pas se laisser tenter par ses nouvelles glaces Bio, Vegan ou sans sucre ? C’est ce que nous propose le glacier artisanal français Ô Sorbets d’Amour, à la recherche de toujours plus de créativité et d’originalité. Manger selon nos envies, sans se ruiner et surtout sainement est possible !

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Le raisin et le céleri en tête des fruits et légumes les plus contaminés par les pesticides

http://img.lemde.fr/2018/01/29/0/0/3200/1849/534/0/60/0/5c2ebaf_DST04_GLOBAL-FOOD-_0129_11.JPGUne ONG a compilé les données de cinq ans d’enquête de la DGCCRF. Elles montrent que 73 % des échantillons de fruits non-bio analysés et 41 % de ceux de légumes sont contaminés.
Ce n’est plus une découverte : en mangeant, nous ingérons des pesticides. En revanche, nous connaissons moins précisément quels aliments sont coupables de faire entrer ces substances toxiques dans nos assiettes.

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Trade-Union. La boîte qui fait votre assiette

Article paru dans Le Télégramme le 10 janvier 2018

D’un côté, les industriels de l’agroalimentaire, de l’autre, les spécialistes de la restauration rapide et autres selfs d’entreprises. Entre les deux, Jean-Christophe Le Bihan. À la tête de Trade union, tout juste créée à Trégueux, il est le lien entre ceux qui inventent les plats cuisinés et ceux qui les commercialisent.

Un carnet d’adresses long comme le bras, une expérience nourrie au gré de ses mutations, Jean-Christophe Le Bihan est un bon parti… professionnel. Il aurait très bien pu faire carrière chez l’un de ces géants de l’agroalimentaire. Le genre de cadre que les industriels s’arrachent. Au lieu de cela, il a décidé de tenter seul l’aventure. La quarantaine bien sonnée, il a dessiné les contours de son job et créé un modèle économique.

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